干豆腐的做法大全 老汤干豆腐味道香

麻辣豆腐丝

材料:干豆腐丝100克、干红辣椒50克、蒜50克、酱油30克、盐30克、糖20克、熟芝麻20克。

做法

1、将干豆腐丝用水泡开，洗净。整理成长短适中的段儿，蒜拍碎。

2、锅内放油，放入豆腐丝、盐，之后加酱油，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;

3、锅内放油，将蒜末和干辣椒炒出香味，之后放入刚刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可盛出装盘。

东北干豆腐青菜卷

做法

1、 鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱;

2、 黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块;

3、 将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱;

4、 把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。

韭菜干豆腐炒粉条

材料：韭菜，干豆腐，粉条，生抽，盐，鸡精。

做法

1、韭菜摘洗干净，切段;

2、粉条先用热水泡一会，那种耐煮的粉条;

3、干豆腐切长丝;

4、爆锅，加生抽，下粉条，炒;

5、加水，炖煮;

6、汤汁还有一些的时候，下入韭菜、干豆腐丝，一起炒，加盐、鸡精，调味，出锅。小诀窍也可以单独炒菜，然后放在粉条上，样子会好看一些。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍关于干豆腐做法的全部内容，相信大家都已经学会了怎么制作干豆腐。多吃干豆腐的做法有很多，今天小编推荐的是几款简单好吃的做法所以大家没事的时候可以试试哦。