鸽子汤的家常做法 两种方法教您做鸽汤

鸽子的肉质鲜美，营养价值也很高，它的功效和作用对于人来说也是很有益处的，不仅能益气补血，还能帮助人恢复伤口。鸽子汤有很多种的做法，那么鸽子汤该怎么做呢，怎样做鸽子汤好吃呢，下面介绍的两种鸽子汤的做法，可以学一学哦。

方法一

主料

准备好一只鸽子。

辅料

大枣4个、姜片4片、清水适量、盐适量。

步骤

1.鸽子去毛宰杀干净。

2.将锅中放入适量的水，再把鸽子放进去。

3.大火烧开。

4.捞出鸽子用凉水冲洗一下。

5.砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。

6.把火候开大烧。

7.放入洗干净的大枣。

8.盖盖转小火煲2个小时，盛入盘中即可。

方法二

先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。

辅料

红枣几个、枸杞子适量、生姜片适量。