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鸽子肉的做法 教你做好吃的鸽子肉

烧鸽子的做法

主料

鸽子一只。

辅料

油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜适量、八角适量、花椒适量。

步骤

1.鸽子洗净,泡去血水。

2.切成小块。

3.在开水中淖。

4.捞出控水。

5.姜切片,八角、花椒适量。

6.起油锅下花椒炒香。

7.下姜片炒香。

8.下鸽子大火翻炒。

9.翻炒均匀加料酒、生抽、老抽、盐炒入味。

10.加水。

11.盖锅盖焖煮15分钟。

12.收干汤汁即可。

结语:以上两种就是鸽子肉的家常做法,不论是烧鸽子肉还是当归鸽子大补汤,对于关注养生食物的人们来说都是个不错的选择,当然鸽子肉的做法不止这两种,还有其他的很多做法没有介绍,大家可以自己在家试着再尝试几种。

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