羊肉汤的做法大全家常 羊肉汤怎么做好吃

羊肉的味道鲜美，细嫩，并且含有很多丰富的营养，冬季多食用羊肉汤可暖身，羊肉的营养价值也很高，那么羊肉汤的做法有哪些呢，该怎么做羊肉才能更好吃呢，一起来看看羊肉汤的做法大全吧。

清炖羊肉汤的做法

主料

羊腿肉、胡萝卜一根。

辅料

盐适量、香菜适量、洋葱100g、鸡精适量、姜适量。

步骤

1.将羊腿切块，烧一锅开水，将羊肉焯烫一下捞出备用。

2.将生姜切块。

3.香菜切小段。

4.洋葱切条状。

5.胡萝卜切块。

6.把羊肉、生姜放进锅中煮，火候要大，煮30分钟。

7.然后放入切好的胡萝卜块，中火煮半个小时。

8.汤煮好后放入适量的盐调味。

9.放入适量的鸡精。

10.将汤盛入碗中，放适量的洋葱和香菜即可。