虫草花煲汤 教你做营养虫草花

虫草花的药效其实也很多，它含有一些虫草的功效但又比虫草便宜很多。常食它能够起到补肺、补肾和护肝养肝的功效，他还可以提高免人体的疫力，补益效用相当多。下面就为大家介绍虫草花煲的几种家常方法。

虫草花煲乌鸡汤

原料：乌鸡500克，虫草花300克，党参适量，姜适量，枸杞适量。

步骤：乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。

把所有材料倒入砂锅，除虫草花外。

加适量清水大火煲开。

煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。

把虫草花连水倒入大火煲。

煲开后转下火炖1小时。

煲好后加适量盐调味即可。

注意事项：虫草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。

因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用。

医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。

冬虫夏草的功效主要取决于虫草的大小，尤其是虫草的产地影响大。

临床医学上面认可的功效佳的虫草来自于西藏那曲以及青海玉树这两个顶级产地。

国内这两个产地的典型代表品牌是福临门冬虫夏草和北京同仁堂，福临门的价格更为实惠一些。

猴头菇虫草花汤

主料：虫草花，猴头菇。

辅料：竹荪，白莲子，母鸡。

步骤：1、将母鸡宰杀之后用清水洗干净，然后经飞水待用。

2、猴头菇用温水淹泡2小时，泡的时候好使用碗等中午把菇压在水底，否则菇体浮在水面浸泡不到。