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芹菜炒粉条的做法 怎样做出美味芹菜炒粉条

芹菜是我们日常生活中非常常见的一种食材了,有很高的药用价值。芹菜炒粉条是一道极具东北特色的东北菜,芹菜爽脆可口,粉条吸水少,吃起来滑溜韧口,是一道非常美味的家常菜。那么芹菜炒粉条到底怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

用料主料

芹菜250克、粉条(干)250克、猪肉适量、食盐5克、酱油3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、香油少许、白糖2克、植物油适量。

芹菜炒粉条做法

1.芹菜洗净切段,肉切丝,粉条煮两分钟,然后再泡十分钟,泡软即可。

2.肉丝、葱、姜下锅煸炒。

3.加入料酒、酱油、糖。

4.下入芹菜。盐、鸡精。

5.加入粉条翻炒,点香油出锅。

小贴士

1)土豆粉条,为土豆淀粉制成,内有鲜味,少加味素。

2)宁淡勿咸。

3)能不加水,就不要加水。

4)少放油,泡好的土豆粉条不吃油,油放多了,会很腻。

食用禁忌

1)因为芹菜有降血压作用,所以血压低的人在食用时要谨慎。

2)芹菜与甲鱼同吃会中毒, 可以用橄榄汁解毒。

3)芹菜与菊花同食会引起呕吐。

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芹菜怎么做好吃芹菜的功效