豆芽炒面的家常做法 简单菜系中的极品

面条餐馆里，不是水煮面就是炒面。通常炒面比水煮面要多加个一两块钱，就因为做法比水煮面要复杂也更耗油。为了安全，我们还是自己在家做比较好。想知道辣白菜的腌制方法或韩国辣白菜的制作方法吗?那就一起来看看吧。

方法一

材料

面条，豆芽，肉丝，辣椒，葱姜蒜，花椒油。

做法

1.把湿面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。

2.到入凉水里过一下。

3.绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用。

4.锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱.姜炒香。

5.放肉丝煸炒,然后放入老抽炒一下。

6.放入绿豆芽继续翻炒,这时放盐.鸡精调味,加一小勺水。

7.放入面条。

8.翻炒,盖盖子2分钟入味,关火,出锅。

方法二

材料

面条，豆芽，肉丝，青菜，辣椒，葱姜蒜，花椒油。

做法

1.买来刚做好的湿细面条备用。

2.将豆芽洗净，五花肉切丝儿，上海青，韭菜洗净备用。