民福康健康 膳食养生 养生食谱

荔枝肉的家常做法 爱吃荔枝的别错过

材料

瘦猪肉300克,荸荠100克,大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,白皮大蒜5克,蚕豆淀粉10克,味精3克,香油5克,花生油50克。

做法

1.将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片。

2.马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3块。

3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀。

4.葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱。

5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。

6.锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油。

7.锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

方法三

材料

地瓜粉,马铃薯,瘦肉,盐,糖,番茄酱,蛋清1个,炒熟的白芝麻。

做法

1、将肉、马铃薯切块。

2、将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟。

3、将肉加少许盐、蛋清抓匀,加入地瓜粉,入油锅炸熟。

4、在锅中加少量油,加入番茄酱、糖和适量水,煮开后倒入炸好的马铃薯和肉,洒上炒香的白芝麻即可。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的荔枝肉的家常做法,你们都看明白了吧。这对于喜欢吃荔枝肉的人来说简直就是福利,看了上面说的荔枝肉的做法与荔枝的功效与作用,是不是都垂涎欲滴了呢?那就赶快行动吧。

2/2页
荔枝肉的做法荔枝的功效与作用