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菌菇汤的做法 多到试不完

为了补充人体所需的营养,不仅要经常吃蔬菜吃水果,菇类也是可以满足身体所需的能量。其中,菌菇汤就是一种很不错的食用选择。想知道菌汤的做法以及煲汤食谱大全及做法吗?那就一起来看看吧。

方法一

材料

白玉菇,蟹味菇,杏鲍菇,料酒,生姜,盐。

做法

1.三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。

2.把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根。

3.热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟。

4.把炒好的菇倒入砂锅中,加水(没过菇是一定的,估算一下煲汤的水量),盖上盖子中火。

5.等水煮沸后转小火继续煮半小时之后加盐调味即可盛出,鲜味十足。

方法二

材料

香菇,草菇,茶树菇,平菇,高汤。

做法

1.准备好各种蘑菇。

2.将蘑菇泡发。

3.蘑菇洗净,并备好姜蒜。

4.热锅下油,煸香姜蒜。

5.下蘑菇炒一下。

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