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秋天喝什么汤 滋补好汤品这样做

鸽子汤

材料

鸽子、山药、枸杞子、党参、黑枣、料酒、葱、姜、盐。

做法

1、山药洗净,切片。

2、枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水。

3、烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜。

4、再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅。

参芪红枣生鱼汤

材料

高丽参15克,北芪20克,红枣20个,生鱼1条,猪瘦肉250克,生姜2片。

做法

1、将生鱼刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,去净内脏,用清水洗净;红枣洗净去核。

2、猪瘦肉放水中煮5分钟,取出洗净,高丽参切片,北芪略洗。

3、锅内放适量清水煮开,放入全部用料,改中火煮3小时,下精盐调味即可。

黑鱼汤

材料

黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。

做法

1、锅中放适量油,将老姜放入。

2、将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。

3、放清水,没过鱼的量。

4、放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮。

5、等到鱼汤变白、放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟。

6、出锅前撒上葱段即可。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的秋天喝什么汤,你们都学会了吧。对于不知道秋天喝什么汤好的人来说,那真是极好的。看了上面说的秋季养生汤以及煲汤食谱大全及做法,一定都垂涎欲滴了吧。那就赶快自己动手去试试吧。

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秋季养生汤煲汤食谱大全及做法