八宝粥的做法和配料 香甜美味八宝粥

八宝粥是人们都很喜爱吃的食物之一，不论男女老少都很爱吃，八宝粥口感微甜，味道太甜的会腻人，那么八宝粥的做法是什么呢，八宝粥的配方又有哪些呢，下面让我们一起来看一看八宝粥到底该怎么煮。

做法一

煮粥配料

用大米或者是糯米作为主料，准备好桂圆、莲子、黑豆、红枣、芡实、黑木耳等各适量。

做法

1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净。

2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。

粥的功效

多吃八宝粥对人的益处很多，能够补肾润肺、对于经常用眼的人或者目糊眼花的人都很有帮助，八宝粥的做法也很多，可以和不同的食物进行蒸煮，功效也会不一样。

做法二

配料

粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。

制作

1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝。

2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸。

3.用小火焖煮，根据自己口味加入适量的调料即可。

做法三

配料

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

做法

1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮。

3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。

方法三

补气固脾八宝粥

材料

大米、紫米50克、桂圆5颗、红枣7颗、红豆20、黑豆20克、花生红衣10克、薏仁10克、莲子10克芡实、茯苓10克、核桃10克。

做法

1.准备好所需的食材。

2.将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上。

3.将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开。

4.半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入。

5.大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮。

6.煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，后加冰糖或红糖调味即可。

方法四

材料

大米50克，糯米50克，香米50克，绿豆20克，红小豆20克，高粱米20克，枣50克，葡萄干30克，山药150克，水2000克。