砂锅粥的做法大全 这样做味道好极了

砂锅什锦海鲜粥

材料

大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片。

做法

1.把大闸蟹挑出肉来。

2.虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌10分钟，然后用湿淀粉抓一抓。

3.放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，很简单吧，营养又美味的，而且还有减肥的功效啊。

砂锅酡宝

材料

豆腐3方块沥干水份。

配料

荸荠末1汤匙，素碎末1汤匙，冬菜末1汤匙，姜末1汤匙淀粉1汤匙，面粉1汤匙，奶粉1汤匙。

调料

酱油膏1汤匙，糖1小匙，胡椒粉少许，地瓜粉1汤匙奶粉1汤匙，盐1小匙，香油1小匙。

做法

1.取1块砂布包住豆腐，沥干水份，再把豆腐倒入大碗中，并加入配料及调味料一同搅拌均匀作成六个圆球入中温油锅炸，小火慢慢炸成金黄色即成，或作好圆球放蒸笼蒸定型。

2.砂锅内放入白菜及酡宝，慢慢煨，即为砂锅酡宝。

川版砂锅白肉

材料

五花肉，泡菜，粉条，香菇，葱，姜。

做法

1.五花肉冲洗干净，水开后依次放入葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用。

2.香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软。

3.泡菜切丝，煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝。

4.再依次放上香菇(大朵的手撕开两半)、海米、五花肉片、葱段和泡椒。

加入部分步骤1中留用的肉汤、泡香菇的水和少量生抽，汤汁大约在菜的二分之一处即可。烧开后转小火约20分钟。连锅端上来拌匀就可以开吃喽。

5.肉片可以沾蒜蓉辣椒香醋的小料吃，下图是某次做酸菜白肉的照片，这次用四川泡菜做的我觉得味道已经很足了，就没有调小料。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍砂锅粥做法大全的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的砂锅粥了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。