烤红薯的做法 红薯一定要趁热吃

2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以。

3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。

4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。

巧克力烤红薯

材料

番薯400g，巧克力条8条，奶油20g，绵白糖25g，柳橙汁15g，蛋黄1个，鲜奶油30g，蛋黄液适量，朗姆酒5g。

做法

1、先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀。

2、再将朗姆酒加入步骤1中，拌匀。

3、然后将柳橙汁加入，拌匀备用。

4、将番薯蒸熟，放在食物调理器中搅拌打成泥状。

5、再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀。

6、后将步骤3慢慢加入步骤5中，拌匀。

7、将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中，然后放上一条巧克力。

8、再在步骤7的表面挤上剩余的步骤6。

9、后刷上蛋黄液。

10、将步骤9入炉，以上下火200/190℃约烤25分钟，材料冷却即可。

烤箱烤红薯

1.一大个红薯洗净;

2.高压锅中摆蒸架，放入红薯蒸10分钟;

3.蒸好的红薯拿出对半切开;

4.烤盘铺锡纸，摆放切开边的红薯;

5.烤箱中上层，150度上下火烤10分钟即可;

6.烤好的红薯。

后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。

红薯的功效与作用

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

红薯的营养价值

1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。

2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是第二面包，前苏联科学家说它是未来的宇航食品，法国人称它是当之无愧的高级保健食品。

3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。

4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对烤红薯的做法已经完全了解了呢?烤红薯的方式有几种，可以微波炉烤制，路边上常常有一些烤红薯在卖，非常的诱人尤其是天气冷的时候，吃个热腾腾的红薯是人间一美事。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。