冰棒的制作方法 怎样做出清凉美味的冰棒

冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，糯米冰棒怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

西瓜冰棍

用料

西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。

做法

1.把西瓜去皮去籽切小块。

2.放入食品料理机打成浆。

3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)。

4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀。

5.把打好的浆倒入模具。

6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。

7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。

黄瓜冰棍

用料

黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml。

做法

1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

3.注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。

双色冰棍

用料

淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。

做法

1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型。

2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀。

3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌。

4.离火晾凉双色冰棍儿。

5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处。

6.入冰箱冷冻。

巧克力香蕉冰棍

用料

香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支。