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茴香的做法 它竟还有丰胸的功效

做法

(1)准备好食材。

(2)鸡腿用刀竖切一刀,再在根部切一圈断根,然后用刀顺着切口把鸡肉往下推,将鸡腿肉拆分出来,鸡腿骨另用。

(3)将鸡腿肉切成条状,加入盐、姜末、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。

将鸡腿肉切成条状

(4)取茴香,切去根须并摘去枯叶,洗净后切碎备用。

(5)鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,加少许盐调味。

(6)平底锅烧热,倒入油,下鸡肉,摊平,调成小火慢慢煸出鸡油,鸡肉表面也焦黄,然后倒入照烧汁,慢火焖10分钟,中途翻一次面均匀入味。

(7)此时倒入茴香碎,用铲子翻拌均匀

(8)调成大火,茴香味道升腾而起时,马上倒入蛋液,使蛋液紧紧包裹住鸡腿肉,翻炒几下即可出锅,撒上炒香的黑芝麻点缀其间即可。

茴香的作用有哪些

茴香能解毒、减轻经痛,与增进食欲、补肾、祛痰止咳。

因此可用于腹痛与排水功能上,还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛,对消化系统良好,也可理气止痛、调中下气。

茴香茶也能用于止呕,治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气,也可改善肠绞痛、治疗便秘,并能利尿、排毒,被当成减重良药。

1、健胃,散寒,行气,止痛药:《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。

茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

2、缓解肠胃痉挛:它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体。

所以有健胃、行气的功效,有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛。

3、丰胸:茴香可增加授乳妇女乳汁分泌,故也有丰胸良效。

4、去劳治冷:新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外,种子与叶皆可泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷。

5、抗溃疡作用:小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%,对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%,而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。

但小茴香末口服或十二指肠给药,不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。

6、利胆作用:小茴香有利胆作用,能促进胆汁分泌,并使胆汁固体成分增加。

7、除臭:印度人也常在饭后咀嚼种子祛除口臭。罗马人也利用其助消化的特性,加在饭后甜品中,或做成调味料。

也因其有除臭功能,而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调,以消除其腥臭。

8、暖胃防腹泻:茴香还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用。

另外,茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。

9、缓解鼻塞头痛:除了作调味的香料外,还可缓解鼻塞、头痛等症状,过敏性鼻炎和体质偏寒者可使用该药。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的茴香的做法等相关内容。现在朋友们都知道茴香怎么做好吃了吧,茴香的功效与作用有很多,它可以健胃、散寒、缓解肠胃痉挛,所以肠胃不好的朋友们可以多食用些。

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