京酱肉丝卷饼的做法 美味京酱肉丝卷轻松做

3. 调面糊，面粉中加一小勺盐，少量多次加入冷水，边加边搅拌，直至面糊粘稠，比浆糊稍微稀一点儿即可。(觉得差不多了可以摊一张先试试，能成形可以翻面即可)。

4. 开始摊煎饼。准备平底锅，刷一点油以免沾锅。將准备好的面糊舀一勺至平底锅中，迅速转动摇匀，盖锅盖。成形鼓泡后翻面，煎两分钟后即可。全程小火。摊好的饼立刻放在有盖的容器内。

5. 大葱切丝，黄瓜，水萝卜切细条备用。

6. 锅中热油，放入肉丝划散，炒至变色即可出锅。

7. 用锅里剩余的油加入少许姜末爆香，倒入甜面酱划开，也可以加少许白糖，迅速加入两小勺水以免沾锅。待鼓泡之后倒入肉丝翻炒。

8. 炒好的肉丝装盘，齐活啦，配上新鲜蔬菜，颜色也很漂亮。

做法三

材料

葱2根，肉丝300公克，油240㏄，杂粮大饼2张，酱油20公克，甜面酱15公克，糖15公克，米酒15㏄，香油15㏄。

做法

1.准备好的葱洗净切丝;肉丝与所有腌料(香油除外)拌匀至入味，加入香油再次拌匀备用。

2.锅中倒入油均匀加热，再放入作法1腌过的肉丝，以中火炒散至熟，放入葱丝拌匀后熄火，捞起沥干油分，即为京酱肉丝馅备用。

3.将杂粮大饼摊开，包入作法2的京酱肉丝馅，卷成长筒状即可。

做法四

材料

瘦肉一块、甜面酱、番茄酱、大葱、姜、糖、香油。

制作

1、把猪肉切成丝，我这个明显就是“条”了。

2、切好的肉丝加入酱油、食油、五香粉、淀粉、和少许的清水，拌匀，放置一小时左右，让肉入味及吸进水分。

3、顺手还切了姜丝备用。

4、甜面酱+2匙糖+1匙香油，拌匀，煮开锅后上锅蒸。5分钟左右即可，取出备用。

6、热锅放油，倒入腌好的肉丝，炒熟后铲起装好起备用。

5、干净的案板和刀，切葱丝，摆盘备用。

7、锅留油，放入姜丝爆香，倒两勺加工过的秘制甜面酱，再加入一点盐和一点酱油炒匀，后再倒入刚才的肉丝，兜匀沾上酱，即可关火起锅。

5、干净的案板和刀，切葱丝，摆盘备用。葱丝是要生吃的。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家总结怎样做出美味的京酱肉丝卷了吧。京酱肉丝卷主要材料就是京酱肉丝了，所以京酱肉丝好吃与否就要看京酱肉丝的好坏了，京酱肉丝口感鲜甜，酱香浓郁，非常适合所有人食用哦，按照上文的方法，大家也可以做出美味的京酱肉丝卷哦。