烧仙草的做法 烧仙草奶茶在家做

做法

1.仙草干洗净后沥干水分备用。

2.将水煮开后放入作法1，并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中，转小火持续熬煮4小时，使仙草干能释出其中之胶质。

3.将作法2的汤汁过滤至另一锅中后，继续以小火煮开，此时的仙草汁仍是水水的，再慢慢加入适量的太白粉水芶芡成稀稠状后，并加入糖调味。

4.持续开小火保持温度，使烧仙草液不凝固即可。

原味烧仙草

材料

烧仙草液1000c.c，水1500c.c，二砂糖300公克，芶芡材料：500c.c，太白粉30公克。

做法

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一锅，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧滚。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，并继续煮到再次烧滚。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

黑糖烧仙草

材料

烧仙草液1000c.c，水1500c.c，黑糖糖浆200c.c，芶芡材料：500c.c，太白粉30公克。

做法

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一锅，放入水和黑糖糖浆一起混合均匀。

3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮滚。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

烧仙草

材料

仙草茶500cc，蕃薯粉6公克，砂糖适量，大红豆适量，粉圆适量，红豆适量，花生适量。

做法

1. 将仙草茶煮沸，加适量砂糖煮至糖溶解。

2. 蕃薯粉先以少量冷开水溶解，加入煮沸仙草茶中搅拌均匀后，趁热加入大红豆、红豆、粉圆、花生等材料即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍烧仙草的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的烧仙草了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。