韭菜花的做法大全 美味的韭菜花佳肴

6.放入一匙郫县豆瓣酱炒出香味。

7.放入煸熟的茄条翻炒。

8.放入少许料酒翻炒。

9.调入适量盐和鸡精翻炒均匀。

10.放入韭菜花翻炒断生即可出锅。

韭菜花炒火培鱼

食材

火焙鱼200g、韭菜花100g、姜蒜适量、豆豉适量、泰辣少许、油5g、盐4g、烤肉粉5g、蒸鱼豉油5ml。

步骤

1.火焙鱼洗净，沥水待用。

2.韭菜花洗净，去老根，切5cm长段待用。

3.豆豉泡发，姜蒜切米，泰拉洗净待用。

4.坐锅起大油，下火焙鱼炸香，捞出沥油待用。

5.坐锅起油，下豆豉、姜蒜、泰辣炒香。

6.下韭菜花，翻炒1分钟。

7.下火焙鱼，撒味精、盐，翻炒1分钟。

8.撒烤肉粉，淋蒸鱼豉油，翻炒出香，韭菜花炒火培鱼起锅装盘即可。

小贴士

1.火焙鱼分很多种，含盐量不一样，事先要尝试火焙鱼的咸淡，再根据实际情况增减味椒盐的用量。

2.韭菜花易熟，只需要短时间翻炒。

韭菜花炒河虾

食材

河虾150g、韭菜花100g、油适量、盐适量、水适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量。

步骤

1.韭菜花洗干净切成段。

2.锅里倒水烧开，倒点油，将韭菜花焯烫五分钟捞起备用。

3.将锅烧热，淋油将蒜末爆香，将洗干净的河虾倒进去。

4.加入适量盐继续翻炒。

5.加入少许水。

6.加进蚝油翻炒均匀。

7.将焯熟的韭菜花倒进去一起翻炒。

8.加入适量白糖翻炒均匀。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道韭菜花的做法大全了吧。韭菜花是我们平常生活中很常见的一种蔬菜了，韭菜花不仅美味，而且还有生津开胃，增强食欲，促进消化等功效，上文中小编为大家总结的韭菜花的做法，大家也赶紧来试试吧。