韭菜的做法大全家常 常吃韭菜有哪些好处

8.关火，加入韭菜段，搅拌均匀，用余温把韭菜煸熟。

9.把炒好的银牙韭菜放入盘中。

10.再把炒熟的肉末浇在银牙韭菜上即可。

韭菜鸡蛋饼

食材

韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量。

步骤

1.准备好所有的食材。

2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

4.加入盐，鸡精调味。

5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。

6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

韭菜炒鸡蛋

食材

鸡蛋2个、韭菜50g、油适量、盐适量。

步骤

1.准备好韭菜和两个鸡蛋。

2.将鸡蛋打散，放入适量的盐。

3.韭菜洗净，切成均匀的段。

4.起油锅，倒入蛋液。

5.蛋液结块后，盛起备用。

6.另起油锅，放入韭菜段。

7.适量翻炒后放入鸡蛋块。

8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。

小贴士

1、炒鸡蛋的时候，火一定要小，以免蛋胡锅。

2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的。

3、为什么要放两次盐，因为这样容易入味，而且比较均匀。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道韭菜的做法了吧。韭菜是我们日常生活中非常常见的一种食材了，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，可见韭菜对人体的作用是非常大的，上文中小编为大家总结的韭菜的做法，大家也赶紧来试试吧。