什么食物含叶酸 这样吃它更好补充叶酸

众所周知，叶酸是我们人体重要的营养元素之一，若是缺乏叶酸对于人体的伤害是比较大的，特别是对于孕妇而言，所以在孕期的时候一定要适量的补充叶酸，而补充叶酸的方法是比较多的，大部分人都是通过食物来补充的，那么你知道什么食物含叶酸?

5种高叶酸食物

食物一：绿色蔬菜

常见含叶酸丰富的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

小编推荐食谱：金枪鱼蔬菜沙拉

材料：金枪鱼50g，黄瓜40g，西红柿20g，紫甘蓝15g，沙拉酱适量。

做法

1、黄瓜洗净切片。

2、紫甘蓝洗净切丝。

3、将金枪鱼撕成小块。

4、西红柿洗净切片摆入盘中。

5、摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。

6、将沙拉酱放入挤酱瓶中，挤出淋入盘中，拌匀即可食用。

食物二：新鲜水果

常见含叶酸丰富的水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

小编推荐食谱：水果面包布丁

材料：牛奶粉250g，面包150g，白砂糖20g，鸡蛋2个，糖粉、肉桂粉、香草精、什锦水果各适量。

做法

1、牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化。

2、鸡蛋打散，加入3-5滴香草精，搅打均匀。

3、将牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，即成布丁液。

4、面包切成小丁，取一大烤碗，将面包丁装入碗中，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整。

5、将布丁液均匀的浇在面包表面。

6、糖粉和肉桂粉混合均匀，制成肉桂糖。

7、将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，中层，上下火，25-35分钟。

8、烤布丁的同时，可将自选的各式水果洗净去皮，切成小丁。

9、后将烤好的布丁取出，将水果均匀的装饰在布丁表面即可。

食物三：动物食品类

常见含叶酸丰富的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

小编推荐食谱：番茄猪肝粥