炒面怎么做简单又好吃 轻松做出好吃的炒面
9.放入蒸制好的炒面,后放入蒜碎,翻炒均匀、成熟后即可装盘出锅啦。
做法四
材料
切面300克,猪肉75克,胡椒粉少许;,酱油一汤勺,淀粉一茶勺,色拉油一茶勺,香菇三朵,鲜菇两朵,酱油两汤勺,白糖一茶勺,豆芽75克,韭黄50克,水半杯。
做法
①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀,腌10分钟备用。
②香菇泡软切丝,鲜菇洗净切丝,豆芽洗净去头尾,韭黄洗净切段备用。
③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀,加盖高火5分钟;再加入面条和调料拌匀,加盖高火5分钟;后撒上胡椒粉即可。
做法五
炒面配料
细面条,肉丝,扁豆丝,西红柿,葱,蒜 ,醋,酱油,盐,油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油)。
制作过程
1、将细面条上蒸锅蒸熟;
2、将肉丝和扁豆丝一同炒熟,加适当盐即可,盛出待用;
3、锅内放油烧热,加入葱花和蒸熟的面条(面条要用手拉断,成5至10厘米长)翻炒,放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋,加适量水(如果拿不准可一次少加些,待不够再加,水加多了面就糊了,加少了面太硬口感不好);
4、待西红柿将水分全部渗入面中,面基本炒好后,加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒,出锅;
5、盛出后,配上外买的香肠、肘花味道更加。
做法六
原料
洋葱、大蒜、番茄、香菇、黑木耳、肉末、红酒及盐、糖、黑胡椒等调味品。
1.将香菇放入碗内,倒入沸水泡软,取出,去蒂洗净(泡汁滤清备用),切成指甲大小的薄片;白菜洗净,取菜心或嫩帮,切成小长方片。
2.将面条煮至七八成熟,用冷水漂清,捞出控水晾凉,装入盘内。
3.将炒锅内倒入花生油,烧至七成热时放入香菇片、白菜片,炒至嫩熟,放入酱油、滤清的泡香菇汁和鲜汤,烧沸后翻炒均匀,加入精盐和味精,调好口味,盛出香菇片和菜片。
4.锅内留汤汁,再烧开时放入面条,用筷子划散,炒约2分钟,至汤汁被面条吸收、入味后,再放入香菇片、菜片,盖在面条上,稍焖一下,即可食用。
结语:以上就是三九养生堂为您总结的内容了,通过上文大家知道炒面的做法大全了吧。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食,上文中为大家总结的炒面的做法,大家也赶紧来试试炒面怎么做吧。