核桃仁的吃法 它的吃法多效果好
核桃是营养价值很高的坚果类,坚果里面含有很多我们人体需要的油脂,常食用些是很有好处的。核桃的做法有很多,它不仅仅能当做干货食用,做成菜肴也是很美味的。朋友们想知道核桃的功效及吃核桃有什么好处吗?下面就为大家介绍核桃仁的吃法。
核桃仁豌豆羹
主料:豌豆250克,核桃250克。
辅料:藕粉50克。
调料:白砂糖100克。
做法
1.豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状。
2.核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用。
3.锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状。
4.撒上核桃仁末即可食用。
芝麻核桃仁
材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油。
做法
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。
鸡肉核桃仁水饺
材料:鸡肉,核桃,香菇,胡萝卜,高筋面粉,姜,料酒,酱油,盐,橄榄油,胡椒粉。
做法
1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出,用擀面杖擀成粉末。
2、面粉加温水揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。
3、面粉加入胡萝卜原汁,揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。
4、鸡肉剁成肉糜。
5、香菇洗净剁成末。
6、鸡肉、香菇、核桃粉、姜末混合,放橄榄油、料酒、酱油、胡椒粉、适量盐搅拌均匀。
7、将面团揉搓光滑,搓成条状,切成大小均等剂子(加了胡萝卜的剂子略小些)。
8、将两个不同颜色剂子按扁,擀成面皮。
9、取适量馅料置于面皮上,捏褶包成饺子。
10、反之,白色剂子略小些,不同颜色的两个面剂按扁擀成面皮,取适量馅料包成饺子。
11、煮锅加水烧开,依次放入饺子轻轻搅动。烧滚后加入冷水,加三次冷水后饺子浮起,过冷开水,装盘即可。
琥珀核桃仁
材料:核桃仁,去皮的白芝麻,冰糖,蜂蜜,花生油。