熬粥大全 常喝它帮你轻松养生过秋

营养早餐粥

健胃营养早餐

做法

1.准备材料：小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g。 也可以用干百合。干百合洗净后，需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。

2.洗净：将小米和玉米糁洗净，备用。

3.加水：锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁。

4.煮粥：用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。

5.加百合：加入百合，再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。

皮蛋青菜粥

原料：皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。

配料：姜、盐。

做法

1.姜洗净切片;青菜洗净，去茎留叶，将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳，切成丁。

2.锅内加入适量的水烧开，放入大米和姜片，煮至大米开花。

再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟，后加入青菜煲熟即可。

皮蛋虽然好吃，但毕竟是腌制的食品，还是不宜多吃。皮蛋的营养成份与一般的蛋差不多。

但是在腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。

并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。

不过B族维生素及必需氨基酸都被破坏了，碳水化合物的含量也大大的降低了。

鸡毛菜含有碳水化合物、蛋白质和纤维素，其中脂肪的含量的很低，几乎没有。

这道粥的热量低，并且营养丰富，还能消暑、降压。

香蕉粥

做法

1、香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺，红枣6颗。燕麦片100克。

2、坐锅上火，加入红枣，水开后再加入麦片。

成粥状后加入香蕉丁，开后关火，加入蜂蜜搅拌均匀即可。味道很好哦。营养当然丰富。

椰香豆渣粥

原料

豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升。

调料

白糖10克。

制作方法

1、用奶锅装800毫升清水烧热;

2、锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖;

3、小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。