鱿鱼须的做法大全 这样做出来才能算美味

鱿鱼须是我们常吃的一种美食，味道独特、肉质鲜美，老少皆宜，深受大家喜爱。那么大家知道鱿鱼须的做法吗？鱿鱼须的家常做法又有哪些呢？今天小编就为大家带来关于鱿鱼须的做法大全方面的知识。

鱿鱼须的做法有很多种，今天小编就为大家带来几种在家就可以制作的鱿鱼须的方法吧。

炒鱿鱼须

主料

柿子椒50g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、胡萝卜适量、芹菜适量。

做法

1、准备所有食材：鱿鱼须洗净切好，红萝卜、青椒和芹菜切好备用。

2、锅内油烧热后加入红萝卜和青椒煸炒一会。

3、加入鱿鱼须快速煸炒。

4、加入酱油和料酒炒出香味。

5、加入芹菜大火焖二分钟。

6、后加入盐炒均即可出锅。

爆炒鱿鱼须

材料

元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。

做法

1、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。

2、把鱿鱼用开水焯一下。

3、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

4、在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅。

酱香鱿鱼须

材料

鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油。

做法

1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。

2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤)，干煸翻炒几下。

3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。

4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。

青椒鱿鱼丝

材料

鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝，生抽。

做法

1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。

2、青椒、胡萝卜、姜切丝。

3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。

4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜。