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象拔蚌的营养价值 象拔蚌的功效有哪些

象拔蚌在我们日常生活中是很少见的一种海产品,因此大家对于象拔蚌的了解是非常少的。今天小编就来为大家介绍一下象拔蚌的营养价值以及象拔蚌的功效,同时还会教大家象拔蚌的做法。相信大家看完之后,对于象拔蚌会有一个更深的认知。

象拔蚌的营养价值

1、象拔蚌含有丰富的蛋白质,可以维持钾钠平衡以及具有消除水肿的效果。还具有提高人体免疫力,降低血压以及缓冲贫血等功效,且有助于人体的生长发育。

2.象拔蚌还有具有肺虚咳嗽、肾虚作喘、虚劳喘咳、肾虚阳痿等功效。本品质润不燥,补肾助阳兼能益精养血,有固本培元之功。

象拔蚌的营养功效

1.提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2.壮腰

象拔蚌适用于治疗肾虚所导致的腰痛以及小便频多等症状。

3.利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

4.补肾虚

症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

5.祛脂降压

使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

象拔蚌的做法

相信大家看了以上的内容之后,是不是感觉象拔蚌是一种很好的海产品呢?既然觉得好,我们就一起来学习一下它的做法吧。

(1)象拔蚌煲咸泡饭

材料:象拔蚌肉,草菇,菜胆,香米,高汤,盐,黄酒,味精,胡椒粉,色拉油。

制作方法

1、将象拔蚌肉洗净,切成片,焯水至断生。

2、再把草菇洗净剖开,焯水;菜胆焯水;香米蒸熟。

3、把备好的原料一起放入沙锅,加入高汤等调料调味煲制即可。

(2)象拔蚌北菇鸡汤

材料:象拔蚌300克,鸡肉 500克,北菇50克,红枣4颗,生姜1片。

制作方法

1、将鸡肉洗净,放入滚水中滚5分钟,捞出洗净,沥干水分以备用。

2、待象拔蚌解冻以后,放入滚水中滚5分钟,捞出洗净。

3、北菇用水泡发后去蒂。红枣洗净去核。

4、将所有备好的用料一起放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖约4小时,加入适量的盐调味即可。

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