土豆片的做法大全 它的做法竟如此多

做法

1.土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。

2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。

3.烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱，180度，10分钟后取出。

4.将土豆片翻面，再刷一层调料，烤箱调至200度，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。

小诀窍

1.把土豆切薄一些，可以减少烤制时间，土豆也更入味。

2.不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。

3.好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免土豆片粘住锡纸。

家常土豆片

材料

适量的土豆，辣椒面(细的)，蒜，酱油，清水，盐。

做法

1、土豆去皮切成片。

2、锅中倒油，7成热的时候倒入土豆片翻炒至土豆颜色变透明。

3、加入清水，把土豆闷软(一定要很面才好吃)。

4、倒入少许酱油，加入辣椒面快速翻炒。

5、快出锅的时候将拍好的蒜倒入锅中翻炒一两下。

凉拌土豆片

材料

土豆250克。

调料

酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。

做法

1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的土豆片的做法大全的内容。现在朋友们都知道该如何制作土豆片了吧，土豆中含有大量的淀粉，直接烧制是不容易入味的，做成土豆片就不用担心这一问题了。感兴趣的朋友可不要错过了。