民福康健康 膳食养生 养生食谱

红小豆薏米汤的功效 健脾消胃效果好

薏米红豆汤是人们常做的一道家庭美食,它的味道甜美,营养丰富,关键是又便宜滋补效果又好,多喝薏米红豆汤能够提高人体的免疫力,那么大家知道薏米红豆汤的做法吗?薏米红豆汤咋呢么做味道才好呢?下面下边就为大家介绍一下薏米红豆汤的功效与作用。

为一道廉价的家常菜薏米红豆汤的功效却不家常,它能够健脾益胃,提高人体的免疫力,对人体有很大的好处,那么薏米红豆汤有哪些具体的功效呢?大家一起来看看吧。

薏米红豆汤的功效

薏米红豆汤的功效,那真是非同小可。薏仁,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。

红豆薏米汤

材料

红豆、薏米、水。

做法

1、薏米提前浸泡数小时。

2、红豆放入沸水里,边煮边加几次凉水。

3、放入薏米同煮,直至薏米红豆烂熟。

小诀窍

可以一次多煮点红豆,放在冰箱里,吃的时候取一些,和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水,可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖,红豆也容易熟。还有一种方法,据说把红豆压扁(这个似乎有点难度),破坏它的保护膜,也会变得好煮。喜欢甜食的朋友,可以在汤里加点红糖。

枣薏米汤

材料

红枣,薏米,黄冰糖。

红枣,薏米,黄冰糖

做法

1.将红枣和薏米分别洗净,红枣划开几道口子。

2.把红枣和薏米放入碗中,加入清水浸泡。

3.浸泡12小时之后,将汤水,薏米,红枣一起放入电压力锅,按煮粥那个功能就行了。煮好之后放入冰糖焖会儿就行了。

排骨薏米汤

材料

薏米,排骨,姜,盐。

做法

1.薏米提前泡两三个小时,做一锅开水,把排骨焯一下,去掉血沫。

2.重新接一锅冷水,放入排骨和姜片,中火煮开,放入薏米,再次开锅后,转小火慢慢燉就可以了,吃的时候加一些盐。小诀窍注意:燉好后如果不吃好把薏米捞出,不然薏米容易吸干汤水。

炖牛肉薏米汤

材料

牛肉汤骨2块,盐2汤匙,西芹5根,切半,洋葱1个,切成4份,现磨黑胡椒半茶匙,香料包2个,胡萝卜6根,切半,新鲜欧芹半把,切碎,蒜头11个,去皮,薏米175克。

做法

1.将牛肉汤骨放到大炖锅内加上盐、西芹、胡椒、香料包、胡萝卜、欧芹和蒜放到一起。将锅倒满热水,留出4厘米的空隙。盖上盖 调到高档炖6个小时,适时搅动。

2.加入薏米再炖2小时,适时搅动或直到汤骨上的肉能轻易刮去。

3.取出洋葱、香料包、西芹和欧芹丢掉。

4.将汤骨取出放到盘上,将肉剔下来。要注意别把软骨也剔下来。将肉放回锅中,搅拌后盛起即可。

1/2页
红小豆薏米汤的功效红小豆薏米汤的做法