筒骨炖什么好 筒骨和这些食材搭配起来最棒

筒骨汤大家都喝过吧，滋补身体、强身壮体，老少皆宜，老百姓都喜爱。那么大家知道筒骨炖什么好吗？筒骨汤的做法又有哪些呢？今天小编就带领大家去了解一下关于筒骨的做法方面的知识。

筒骨汤的做法很简单，我们可以在家制作。下面小编就介绍几种做法给大家，方便大家学习。

玉米筒骨猪肚汤

材料

玉米，猪肚，筒骨，猪踭肉1块，红萝卜，马蹄，莲子，百合，茨实，薏米，无花果。

做法

1、猪肚处理比较麻烦，我一般都是叫买肉的先略微搞好。

2、筒骨一条，一分为二斩开，飞水后洗净，用盐、生粉里外搓一下用水冲干净，再放锅里飞水后洗净。

3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。

4、红萝卜去皮洗净切好。

5、马蹄去皮洗净，如果不是即日煲的话，建议不要买去了皮的，因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。

6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净，因为玉米是甜的，蜜枣就不用放了，这样做好吃。

7、将所以材料放汤煲里加清水，大火煲滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。

莲藕煲筒骨汤

材料

新鲜莲藕两节，老姜，香葱，蜜枣一颗，猪筒骨，盐，香葱。

做法

1、猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

2、莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。

3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4、食用前加入盐调味，撒点香葱即可。

莴笋筒骨

材料

筒骨1根，莴笋1根，生姜1块，黄芪5片，麦冬10根，枸杞一些。

做法

1、筒骨切块，冲洗干净，沸水里老过去浮沫。

2、莴笋去皮切滚刀块。

3、将筒骨、黄芪、麦冬和生姜一起放入瓦铛，清水淹过面，煲1小时。

4、再加入莴笋继续煲大约50分钟。

5、加入枸杞继续煲10分钟，即可拔掉插头。

慈菇海带筒骨汤

材料

慈菇6个、海带适量、筒骨500克、八角3粒、花椒适量、桂皮一段、姜适量、桂叶适量。