炖乌鸡放什么配料 用这些材料炖乌鸡真是鲜

3、准备好高压锅，放入鸡块，倒入适量清水，加入姜、葱、香菇、蟹味菇、八角、枸杞、香叶，淋入适量料酒，加一勺盐，按下煲汤模式，静待出锅即可。

4、后再加一勺半盐调味，装盘享用即可。

小贴士

1、乌鸡很油，每次熬汤放半只足够。

2、用冷水下锅焯乌鸡，有助于更好的去除血水。

3、可根据自家口味随意添加任何其他食材，如蘑菇、红枣、山药等等。

红枣乌鸡汤

主料

乌鸡1碗、红枣7颗、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量。

步骤

1、将乌鸡剖开，去掉内脏。

2、洗净后，切成块。

3、取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。

4、葱姜切好。

5、将焯好的乌鸡块放入高压锅中。

6、放入葱段。

7、放入姜片。

8、如果是放新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。

9、放入糖。

10、放入盐。

11、放入五香粉。

12、放入料酒。

13、放入酱油。

14、放入适量水。

15、盖上高压锅盖，按鸡肉键，压好后，放入味精，盛出食用即可。

虫草乌鸡汤

主料

乌鸡500g、虫草花5g、干枣4颗、枸杞10粒、姜1块、盐1茶匙。

步骤

1、虫草花用水洗净即可，不用泡。

2、乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。

3、焯水捞出备用。

4、锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。

5、放枸杞。

6、喝的时候放盐，香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。

结语：以上就是小编为大家带来的关于炖乌鸡汤放什么配料文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。