吐司的做法 香甜土司这样做美味至极

吐司介绍人们所知道的面包，奶香味十足的吐司是很多人喜爱吃的充饥食物，和早餐。很多上班族都会备点吐司在自己的办公地方，这样饿的时候就可以充饥了，那么大家知道吐司的做法吗?吐司的吃法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下吐司的做法大全吧。

奶香吐司

材料

黄油20克，牛奶200克，糖40克，盐2克，高粉270克，酵母1小匙，鸡蛋1枚。

做法

1.牛奶加热到40度左右+酵母，搅拌成酵母水待用，面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团)。

2.加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜)。

3.头次发酵至两倍大后，取出分割成3份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。

4.擀卷两次入模二次发酵至8分满，取出后表面刷蛋液。

5.烤箱预热180度，下层35分钟左右。

吐司

材料

面粉400克，酒酿大半碗，水200-300克，酵母5克，泡打粉4克，糖2小匙。

做法

1.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。

2.醒好后，面板上扑粉，用擀面杖擀成面片，比做手擀面稍厚一些即可。从外向内慢慢的卷成筒，一边卷一边搓，要卷紧一些，不要卷的太散

3.用刀切成正方形，盖上湿布或者在蒸锅里醒发20-30分钟左右，即可点火蒸，先开大火，水开了以后转中小火蒸15分钟关火，闷5分钟再开锅盖。

蜂蜜吐司

材料

高粉400g，盐6G，奶粉20G，蜂蜜80g，水240ml，干酵母2小匙，黄油16g。

做法

1.黄油室温回软备用;

2.后油法将面团揉至完成阶段，放在温暖处开始一次发酵;

3.一次发酵结束后，分割成3个，松弛20分钟;

4.擀卷两次，做成圆柱状，放在吐司模子中，开始二次发酵;

5.二次发酵结束后，刷上蛋液;

6.烤箱180°预热，下层30分钟。小诀窍这个面团有些粘手，操作的时候多多加一些耐心就好了。 三能吐司2个的量。

鲜奶吐司

材料

小麦面粉600克，牛奶100克，辅料：鸡蛋150克，白砂糖60克，盐3克，酵母8克，猪油50克。

做法

1.将300克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。