天妇罗是什么 它竟是这样做的

(5)将柠檬切片放在一旁，并铺上紫苏，食用时可沾一些日式天妇罗沾料。

做法四

材料

新鲜香菇适量，地瓜适量，干贝适量，茄子适量，低筋面粉1杯，咖哩粉2大匙，蛋1颗，冰水1又1/2杯。

做法

1.)将所有材料洗净并切成适当大小备用。

2.)将粉浆材料全部混和均匀。

3.)将准备好的食材均匀沾上粉浆，再放入油锅中，用180℃油炸至熟。

4.)沾酱拌匀后即可同时上桌，沾取食用。

做法五

材料

糯米粉50公克，基础鱼浆200公克，猪背油50公克，中筋面粉50公克，腌制小黄瓜适量，胡椒粉1茶匙，盐1/4茶匙，细砂糖2大匙，米酒1/2茶匙。

做法

1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理机打成泥。

2.将所有调味料和作法1的材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后，加入糯米粉、中筋面粉拌匀后放入冰箱冷冻30分钟后取出，即为混合鱼浆。

3.热一油锅使其油温约140℃后，取约每份60公克的混合鱼浆放于手掌中，再压成圆片状后，遂一放入油锅中以小火油炸至呈现出金黄色泽取出，食用时放入腌制小黄瓜即可。

做法六

材料

秋葵，红椒，洋葱，酥炸粉，白芝麻，椒盐，鸡蛋清。

做法

1.红椒切段、洋葱切圈备用，秋葵整只洗净备用。

2.将面粉糊中混入鸡蛋清、白芝麻、椒盐与适量的清水搅拌成糊糊备用。

3.将油锅烧热，将蔬菜均匀裹上面糊后放入锅中炸熟即可出锅。

4.吃的时候可以配些蘸料如酱油+青芥末(白芝麻);番茄酱;或直接吃味道都很好。

小诀窍

1.酥炸粉超市都有卖的，如果没有就像鱼鱼一样把家里能用的粉都混在一起，味道也很不错的，普通面粉+淀粉也可以，我使用的是淀粉+绿豆粉+玉米粉。

2.此菜一定要趁热吃，否则蔬菜就不酥脆了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的天妇罗是什么的内容。现在大家都知道日本有名的天妇罗是什么了吧，在制作这款美食可选用任何自己喜欢的食材，这是没有讲究的。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。