煎鸡蛋的技巧 自制煎鸡蛋简单易操作

做法

1、小火加热煎锅中的少许油，在油稍热时磕入一枚完整的鸡蛋，小火单面煎至5成熟，盛入盘中。

2、将芦笋段在沸水中汆半分钟，捞出沥干后整齐地摆在煎蛋旁边。

3、鸡蛋上撒盐和白胡椒粉，芦笋上撒芝士粉，这样，鲜香嫩软、味美可口却热量低低的芦笋煎鸡蛋就做成了。

銀魚煎蛋

材料

銀魚1包(150g)，雞蛋2顆，鹽適量，料酒1.5匙，蒜2瓣，橄欖油一點點。

做法

1、蒜2瓣做成蒜蓉。

2、雞蛋2顆加入適量鹽打散;加入料酒1.5匙、步驟(1)和銀魚1包，用湯匙稍微拌勻。

3、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，倒入步驟(2)。

4、至邊緣可以放入鏟子將步驟(3)對折，兩面煎熟裝盤。

煎鸡蛋

材料

鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙(1克)。

做法

1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器。

2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。

香煎鸡蛋饼

材料

鸡蛋2个，全麦面粉一勺，葱1小把，盐适量。

做法

1.将鸡蛋打散后加入面粉和一小勺水、葱、盐，锅七成热后加入鸡蛋液煎成固体即可。

吐司煎鸡蛋

材料

吐司方包3块，鸡蛋1个，黄油一小块，盐适量。

做法

1.在案板上铺上保鲜膜，把一片吐司放在保鲜膜上面。

2.用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来。

3.用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来。

4.依次把三片吐司都抠好，使吐司中间出现一个花朵的形状。

5.平底锅小火加热，把黄油分成3份，每次融化1份。

6.黄油融化后，放进一片吐司，煎至金黄后翻面。

7.往吐司的花形洞里磕进一个鸡蛋，均匀洒上少许盐，小火慢慢把鸡蛋煎熟即可。

8.一、两块吐司煎蛋，加上一杯牛奶或豆浆，再来点水果，这个早餐(或下午茶)也蛮不错了吧。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍煎鸡蛋的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的煎鸡蛋了把，小编推荐的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。