米粉肉的家常做法 美味米粉肉这样做

10、肉皮朝下码在容器里。

11、全部码好后，上面再撒上一些米粉。

12、加入开水，没过肉片。

13、放入蒸锅，大火蒸1-2小时。

做法四

主料

五花肉(300克)、南瓜(半块)。

做法

1、准备好食材。

2、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。

3、五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。

4、将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。

5、南瓜码盘底。

6、将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)

7、放入锅中，大火蒸制40分钟左右。

8、出锅时撒上葱花即可。

小窍门

1、蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。

2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。

3、一定要用五花肉才比较香，也可以换成排骨，牛肉，羊肉。

做法五

主料

五花肉适量。

方法

1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。

2、五花肉切成5毫米厚的片。

3、葱姜切成大片。

4、切好的五花肉放入辅料。

5、搅拌均匀腌制1天

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7、把容器里面撒上一些米粉。

8、腌制好的肉片放在米粉上。

9、让肉片均匀的沾满米粉。

10、肉皮朝下码在容器里。

11、全部码好后，上面再撒上一些米粉。

12、加入开水，没过肉片。

13、放入蒸锅，大火蒸1-2小时。

14、放入盘中即可。

结语：以上就是小编为大家带来的关于 米粉肉的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝吧。