罗氏虾的做法 罗氏虾这样做简单又美味

元宝虾

材料

大虾300g，盐适量，花椒粉适量，料酒半勺。

做法

1.虾剪去虾须，用剪刀在虾的腹部从头到尾都剪开，这样油炸的时候才能形成元宝形。

2.把处理好的虾用盐，胡椒粉，料酒腌20分钟。

3.锅加油烧热放入腌好的虾炸成型即可捞出沥干油。

虾饺

材料

澄面 、肉糜、虾仁、菜末、盐、胡椒粉、料酒、姜。

做法

1、面用开水烫熟，稍凉后取出揉成面团。

2、将肉糜和虾仁用盐、胡椒粉、料酒、姜腌制片刻，加少许一点芹菜末，做成馅料。

3、面团揪成剂子，擀成皮，包上馅，做成饺子，放蒸屉里。

4、大火蒸10分钟即可出锅。

虾粥

材料

沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根。

做法

1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。

2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧。

3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

泡菜虾

材料

活虾，泡菜，香蒜末，泡菜汁，葱花。

做法

1、虾去头剥壳剪开背，去掉肠泥，用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制。

2、葱和蒜都切碎，泡菜切小段。

3、锅中放油烧热，倒入虾仁，放一点点料酒，翻炒至变色，盛出备用。

4、用锅中余油爆香蒜末。

5、倒入切好的泡菜和少许泡菜汁，炒半分钟。

6、倒入步骤3的虾仁翻炒片刻，放一点鸡精炒匀，撒上葱花出锅。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍罗氏虾的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的罗氏虾了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。