猪肚包鸡的做法大全 驱风驱寒效果棒

猪肚包鸡具有很好的滋补效果，很多人都喜欢吃猪肚包鸡，营养丰富，而且价格便宜，多吃猪肚包鸡能够帮助人体抵御细菌，增加人体的免疫力，那么大家知道猪肚包鸡的做法吗?猪肚包鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪肚包鸡的做法大全吧。

猪肚包鸡价格便宜，营养丰富，滋补效果非常棒，下面小编就为大家介绍几款很不错的猪肚包鸡的做法，希望大家喜欢。

罐煨肚包鸡

材料

猪肚1副，老鸡1只，老姜1块，酒，玉米(分块)，枸杞，盐。

做法

1、猪肚洗净，滚水烫过，洗净;老鸡洗净。

2、把猪肚和鸡肉放入一个罐子中，加老姜一块、好酒少许、玉米块、枸杞，加水至盖没食材;

3、中火加热到将滚未滚时，改文火久久地焖炖，至食材酥软为止。出锅前加盐调味。

猪肚鸡

材料

猪肚1个，土鸡1只，白胡椒粒10g，纯牛奶250ml(蒙牛或伊力)，姜30g，枸杞5g，红枣5颗，白醋15ml，淀粉10g，盐少许，鸡粉少许。

做法

1.猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净。

2.后一步加入少量淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了，将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟。捞出。

3.用刀切成条状。

4.鸡肉洗干净后剁成小块。

5.放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净。

6.将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓)，大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟。

7.将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉(如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去)，调大火烧滚后转小火煮10分钟左右。

8.倒入一盒牛奶再开大火煮开。

9.后加盐、鸡粉调味即可关火。

墨鱼猪肚裙

材料

猪肚裙1斤、干墨鱼(泡水)沙茶酱1汤匙、甜面豉酱1汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、鸡粉少许、白沙糖少许、花雕酒少许。

做法

1、下油把沙茶酱、甜面豉酱和干墨鱼、猪肚裙爆炒二分钟。

2、加入花雕酒，再加水、老抽、生抽等调味料，千万不能加盐，用瓦煲文火煲至半小时。

墨鱼猪肚汤

材料

墨鱼250克，猪肚250克，杏仁15克，姜5克。

做法

1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净;

2.猪肚擦洗干净，全部放入煲;

3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。

小诀窍健康提示

此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。