吐司面包的做法烤箱 简单好吃的做法

无须烤箱的香甜糯米面包

材料

糯米粉80克，高粉200克，盐5克，糖20克，酵母粉4克，水170克，麦芽糖5克。

做法

1.混合以上所有材料揉成扩展状态，进行发酵。

2.将发酵好的面团分成65G一个。

3.搓成长条，交叉既可，也可多弄几个麻花劲。

4.锅内入油，油热后，将面包入内炸一下既可。

5.吃的时候撒点白糖。

土司面包

材料

奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油(植脂)55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克。

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。

2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。

3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段(我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。

4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。

5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平。

6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。

小诀窍

细砂糖 25克(我绝的不是很甜，下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。

白吐司面包

材料

酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，盐5克，高粉250克，奶油17.5克。

做法

1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开。

2.再调入25克的蛋液和5克的盐，加入250克高粉中和匀再加奶油17.5克和到有筋性进行第一次发酵。

3.然后分成两等分擀开再卷起，放入吐司模中盖上湿毛巾进行第二次发酵到模子的八分满.210度30分钟.表面要黑就盖上高温布。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍吐司面包的做法烤箱全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的吐司面包了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。