三高食谱 堪比药物的家常菜

随着我们社会生活水平的提高和生活质量的提高，我们的饮食饮食也变得越来越丰富，食物的种类变多，选择也多种多样，甚至我们都不知道该如何选择。而三高也是现代生活条件提高的产物，换三高的人群每年都在增加，而其却不容小觑，堪称人类健康的头号杀手。

所以，解决和调理三高才是避免疾病的第一要素。今天，我们就一同了解三高的人群的饮食，看如何通过食物来调节三高，它们的作用堪比药物。

一、高血糖食谱

燕麦瘦肉粥

第一步准备食材，燕麦片，瘦肉，芹菜，胡萝卜，生姜和葱等。

第二步处理食材，廋肉剁碎，将胡萝卜切丝，芹菜切末，生姜和葱根据自己口味切丝或末。

第三步制作燕麦粥，烧一锅开水(根据食用量烧水)，待锅开之后加入燕麦片和瘦肉末一同放入锅中，待到再次烧开放入胡萝卜丝、芹菜末和姜葱等，然后放入花生油和盐进行调味，烧开即可出锅食用。

功效

首先，燕麦的营养价值非常丰富，其含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，降低餐后血糖。同时其中的膳食纤维还分为可溶和不可溶两种，可以吸收人体内胆固醇，起到降血脂的作用。

其次，高血糖病人虽然不适合食用过多的碳水化物，但是还是要注意蛋白质的摄入，这粥中的瘦肉可以补充蛋白质。而且猪肉中的维生素B1属于肉类中高的，可以帮助消化和维持皮肤健康，保证神经组织和肌肉、心脏等正常运转。

再有，芹菜和胡萝卜可以补充人体维生素，同时其次能降血压。所以，这款粥适合所以三高人群食用，但是要注意，后盐要少放。

二、高血压食谱

现代社会越来越多的人患有高血压，除了家族史之后，生活环境、年龄和肥胖、药物、睡眠等都引起高血压。所以，高血压也需要在日常生活总注重调节。

芹菜萝卜汤

第一步需要准备的食材，芹菜、白萝卜、葱、姜、蒜、盐和食用油等。

第二步处理食材，芹菜切段(芹菜也不丢弃)，萝卜切成手指粗的条状，葱姜蒜等切末。

第三步烧汤，热锅放油，将葱姜蒜末放入其中爆香，放入萝卜，简单炒制，加水烧开，再放入芹菜，再次烧开，放入盐和鸡精调味即可出锅。