山楂糕的自制方法 消食健胃就该这样吃山楂

3、倒入冰糖，小火慢慢煮。

4、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。

5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥。

6、鱼胶粉用少许温水搅匀。

7、打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。

8、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型。

方法五

材料

山楂，冰糖。

做法

1、山楂洗净去掉核及两头儿。

2、取一个微波炉适用的玻璃容器，放入处理好的山楂，表面铺上冰糖。

3、放入微波炉高火5分钟(我的微波炉功率1300W，你可以根据你的微波炉功率调节时间)。

4、5分钟后取出，用小勺把山楂和冰糖拌匀。

5、再放入微波炉高火5分钟。

6、取出，再次搅拌，并按压未溶化的冰糖。

7、再次放入微波炉高火5分钟。

8、搅拌均匀。

9、容器中铺上保鲜膜，放入加工好的山楂糕，把多余的保鲜膜覆盖在上面，按平，放凉后即可食用。

方法六

原料

山楂、冰糖、鱼胶粉、清水适量。

做法

1、山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。

2、锅内放水，加入处理好的山楂。

3、倒入冰糖，小火慢慢煮。

4、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。

5、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥。

6、鱼胶粉用少许温水搅匀。

7、打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。

8、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型。

食用禁忌

山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的山楂糕的自制方法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃山楂糕的人来说，真的是极好的。看了上面说的山楂糕的做法大全以及山楂糕怎么做，还在等什么，赶快行动起来。