脆皮香蕉的做法 外酥里嫩口感超棒

小诀窍

1、面粉三分之二和生粉三分之一要充分混合均匀。

2、炸至香蕉时火不宜过大，不宜炸时间过长，颜色稍变既可以捞出来。

脆皮香蕉

材料

香蕉，面粉，生粉，鸡蛋，牛奶，黄油，面包粉。

做法

香蕉去皮、接断、剖切为二。

面粉、生粉、牛奶、鸡蛋、黄油拌匀成糊状。

香蕉挂糊，拍上面包粉。

锅中加油烧至五成热，加入香蕉片，炸至金黄色。

裱上色拉小诀窍香蕉炸的时间不宜过长，否则会有酸味。

蜂蜜脆皮香蕉

材料

香蕉两根，面包糠，栗粉，清水，油。

做法

1.两大勺栗粉放入碗中，倒入小半碗清水调匀备用。

2.香蕉剥开取肉，对半切开再剖成两半。

3.将香蕉放入淀粉水中滚一下。

4.将香蕉放入盘中滚动沾满面包糠。

5.不沾锅中放入两大勺油烧热，将香蕉排入锅中。

6.将香蕉煎至两面金黄取出，稍后再放入油锅中两面煎一下即可捞出，沥油后放入盘中，淋上蜂蜜即可开吃。

脆炸香蕉

材料

香蕉，鸡蛋，面包糠，面粉。

做法

1.鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。

2.香蕉去皮，从中间切断。

3.香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，后裹上面包糠。

4.锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。

脆皮土豆球

材料

土豆1个(中等大小)，糯米粉2两，牛奶适量，盐适量，胡椒粉适量，面包糠适量，食用油。

做法

1、土豆洗净分切4块，加盖放微波炉加热8分钟，剥去外皮碾成泥。

2、放盐、胡椒粉、糯米粉与土豆泥捏成团。如果捏不成团，就加些许牛奶。尽量干些。

3、把土豆泥做成一个个小球(如太黏难操作，手上沾点水就可以)，放面包糠里滚动，让其沾满面包糠。

4、放油中炸，一定要开小火炸到小球浮起来即可。

小诀窍

1、放牛奶多少，视土豆泥与糯米粉成团的情况。

2、面包糠放盘子，把做好的小球放面包糠里，轻轻筛动，尽量全部做好小球，再一次性放油锅炸。

3、油锅要预热，放油后先中火，放小球前，一定要调小火，小球浮起来，马上用漏勺捞起，不要炸过头。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍脆皮香蕉的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的脆皮香蕉了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。