冬季养生粥 防寒保暖功效多

3、大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟;

4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟;

5、撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅。

红枣补血养颜粥

原料

红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水。

调料

红糖20克。

做法

1、将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时;红枣、大米、紫米洗净;

2、将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开;

3、虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。

砂锅粥的做法

材料

大米(一量杯半)，大闸蟹。

配料

姜丝、橄榄油(普通色拉油一样)、清料酒、盐、高汤精或者味精少许。

1、先把米洗好，放在砂锅里面，用热水煮，水要放足，好中途不要加水。粥店里一般要把米泡上几个小时，这样煮起来容易熟。煮开以后，小火煮半个小时左右。

2、把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面。

3、放一勺橄榄油。

4、放少许清料酒，这样可以去掉点儿蟹的腥味。

5、小火再煮半个小时，放小勺盐，放盐的时候要小心，不知道是不是因为粥特别吸收盐味，一锅粥放一小勺就感觉蛮有咸味了。如果觉得有必要加点儿高汤精或者味精。

皮蛋瘦肉粥的做法

做法一

原料

大米我们需要150克，皮蛋2个，猪瘦肉大概225克左右，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。