牛肉羹做法 做好家常羹汤

3.将切好的西红柿放入锅中，倒入牛肉汤浸过番茄表面即可。

4.大火烧开，中小火加热，使番茄软烂。

5.酱牛肉切成肉末。

6.适量番茄酱搅拌均匀，待汤略浓稠时放入牛肉末，加热2—3分钟即可关火。

健康功效

牛肉

补脾胃、强筋骨、益气血。

西红柿

健胃、消食积、生津止渴。

银耳山药莲杞羹

食材用料

干银耳6g、 鲜山药12g、枸杞3g、清水(视锅子大小而定)约1200g、冰糖适量。

菜谱做法

1.银耳用清水浸泡发后去掉蒂头撕小块。

2.把银耳莲子加入清水。

3.大火煮开后转小火煮约30分钟以上。

4.等银耳煮软后加入山药、枸杞续煮3~5分钟，加入冰糖调味即成。

菜谱小贴士

1.如果严重便秘可不用加莲子，或者煲好汤羹后不要吃莲肉。

2.银耳含有丰富的膳食纤维，可清肠胃减少肠道吸收脂肪，并促进排宿便，是优质的减肥食品。

3.可以多喝些银耳羹对结膜炎有一定的辅助治疗功效。

健康功效

冰糖

和胃、健脾、润肺止咳。

红枣银耳莲子羹

食材用料

银耳2小朵、莲子10颗、红枣5颗、枸杞20粒左右、冰糖适量。