豌豆尖怎么做好吃 自制豌豆尖味道美

2.转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，

3.放进糖和盐调味即可。

水煮豌豆尖儿肉圆子

材料

猪绞肉，姜米，盐，糖，麻油，豌豆尖。

做法

1. 猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。

2. 一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。然后停止注水，用手抓起。

肉泥团，反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子，但是也绝对不老不柴，吃起来还有微微弹性。

3. 摘去豌豆尖儿老的部分，洗净沥干。

4. 汤锅里加水烧开，用盐、一点点的糖调味。要喜欢可以来点味精，撒几颗就是。

5. 水烧开后关火，然后用虎口掐丸子一个一个下锅，注意不要搅动。全部丸子下锅后，再开中火，煮至丸子熟透，浮上水面。

6. 豌豆尖下锅烫一下，就出锅装盆，开整。

生煸豌豆苗

材料

豌豆苗250克，盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克。

做法

1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水。

2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒。

3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。

小诀窍健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

凉调豌豆苗

材料

豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐。

做法

1.买来的豌豆苗去根，洗净。

2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。

3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中，撒一些盐浸泡，半分钟后捞出沥干水分。

4.调入适当橄榄油，胡椒粉和精盐，即可食用。

小诀窍营养小贴士

豌豆苗含丰富的钙质、维生素B、维生素C，有利尿瘦脸之功效。此外，豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质，能治疗晒黑的肌肤，使肌肤保持清爽洁净。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍豌豆尖怎么做好吃的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的豌豆尖了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。