微波炉做蛋糕的方法 这样做巧妙搭配口感棒

方法三

材料

黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克，盐少许。

做法

1、黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。

2、炼乳加入面糊中拌匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。

3、剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。取1/3蛋白糊与面糊混匀，然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。

4、面糊放入模具内，轻磕震出气泡后，入预热170度的烤箱从下往上数第二层，上下火，20-25分钟。

方法四

主料

鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、枸杞适量、白砂糖50g。

步骤

1、鸡蛋打入碗中。

2、放入50g白砂糖。

3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

4、倒入50g色拉油。

5、倒入50g牛奶。

6、将混合物搅拌均匀。

7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀。

8、后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀。

9、将碗放入微波炉，中高火加热5分钟。

10、再用高火加热7分钟即可。

方法五

材料

鸡蛋(不带壳)100克、绵糖50克(不要用砂糖，不好操作)、蛋糕油5克、面粉200克(要低筋粉)、色拉油20克、牛奶20克、 蜂蜜适量。

步骤

1、把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。

2、把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。

3、把面粉加进去继续搅拌到一倍量。

4、把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。

5、把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。

6、可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模具里面垫上一层锡纸。

7、可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的微波炉做蛋糕的方法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃蛋糕的人来说，真的是极好的。看了上面说的蛋糕的做法大全以及怎么做蛋糕，想吃的就可以去做一做了。