肉末粉丝的家常做法 吃了让你忘不了

韩式肉末粉丝煲

材料

猪肉馅150克、粉丝1小把、韩式辣白菜200克、小绿椒2根、干朝天椒2根、盐1/2小勺、生抽酱油2小勺、白糖1小勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、鸡精适量、清水或者鸡汤2杯。

做法

1、粉丝提前用温水泡软。

2、绿椒、红椒洗净切成小圈，辣白菜切小丁。

3、炒锅烧热倒入4大勺油，油热后放入葱蒜末和红椒圈炒香，倒入辣白菜炒出香味。

4、再倒入猪肉馅炒散。

5、加酱油炒匀。

6、倒入清水。

7、调入白糖。

8、调入盐，大火煮滚。

9、倒入泡软的粉丝稍微煮一下。

10、后倒入杭椒圈拌匀即可。

肉末粉丝

材料

粉丝1把，猪肉馅1小碗，姜1块，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油适量，小葱2棵，豆豉1大勺，高汤2汤勺，白糖1小勺。

做法

1、干粉丝凉水泡软;准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末。

2、锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒。

3、直至将肉末煸炒变色，加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料。

4、烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1-2分钟。

5、揭开盖后翻炒并大火收汁，出锅后撒上些小葱末即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍肉末粉丝的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的肉末粉丝了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。