黄豆芽炒粉条 家常做法教大家

黄豆芽炒粉条是一道家常菜肴，很多人都喜欢吃黄豆芽炒粉条，黄豆芽炒粉条这道菜营养非常丰富，多吃对人体有很大的好处，那么大家知道黄豆芽炒粉条的做法吗?下面小编就为大家介绍一下黄豆芽炒粉条怎么做好吃吧。

黄豆芽炒粉条的营养价值非常的高，做法也很多，下面大家就一起来看看如何制作出美味的黄豆芽炒粉条吧。

黄豆芽炒粉条一

材料

黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺。

做法

1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。

2、粉条煮熟，捞出沥干水，锅内烧热油下肉丝炒熟盛出，锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。

3、下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀。

4、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火。

黄豆芽炒粉条二

材料

豆芽，粉条，肉丝，海带，青椒，葱，姜，生抽，料酒，生粉。

做法

1.豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝。

2.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。

3.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。

4.放粉条和海带，加半小碗水。

5.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火。

豆芽炒粉丝

材料

豆芽，粉丝一把，剁椒。

做法

1、豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。

2、锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下。

3、再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。

4、然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。

5、后加点鸡精，葱花就可以起锅了。