炒年糕怎么做 这样做的年糕竟可健身祛病

很多喜欢吃炒年糕的人都不了解炒年糕怎么做，其实是很简单的，只要把所需要用到的食材都买好，然后在家就可以做出美味的炒年糕了。想知道年糕的做法大全以及年糕怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

年糕的营养比较丰富，它还具有健身祛病的神奇作用，所以平时吃些炒年糕，对身体也有好处。

做法一

材料

火锅年糕，香肠，韩式辣酱，辣白菜，白糖，水。

做法

1、在锅中倒些许油，烧热后放入适量的韩式辣酱，炒熟，等炒出红油后，加入辣白菜一起翻炒。

2、炒出辣白菜的香味时，倒入一些辣白菜的汤汁，加入火锅年糕和切成粗条状的香肠。

3、把它们稍微炒一会之后，再加入适量适合自己口味的白糖在翻炒均匀，大概不到一分钟就可以。

4、倒入清水，没过年糕，小火炖一会。

5、等到汤汁(粘稠)收差不多了，就可以停火装盘了。

做法二

材料

酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕。

做法

1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱。

2、等它烧至汁渐渐的收干之后就差不多了，找个稍微大一些的碗把它装起来，看起来会比较好看。

做法三

材料

韩式年糕，韩式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋葱，葱白，盐。

做法

1.洋葱切丝、葱白切葱花。

2.煮年糕(为了更容易入味)可以在清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起)，年糕煮到浮起捞出沥水;装一碗煮年糕的水备用。

3.锅中放适量油，放洋葱丝和葱白拌炒出香味。

4.放入韩式泡菜拌炒。

5.依次加入煮年糕的水，年糕，适量辣椒粉拌匀。

6.盖上锅盖煮至收汁。

7.后撒上芝麻即可。

做法四

材料

年糕、甜不辣(如果沒有也无妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。

做法

1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的，把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。