胡萝卜炒牛肉 营养美味人人夸

2、加入黄酒，滴几滴清水。

3、调入生抽。

4、调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分。

5、加入生粉，拌均匀。

6、放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。

7、姜蒜切成末、青红椒切成丝。

8、胡萝卜洗净后切成段。

9、热锅放油，油温后放生姜大蒜沫炒香。

10、放入肉丝大火滑断生后捞出净肉。

11、用底油，加胡萝卜烹少许清水，至胡萝卜断生后加入青红椒丝炒匀。

12、调入白糖、生抽。

13、再尝试下放点盐。

14、加入滑好的肉丝，翻炒均匀即可。

做法四

主料

胡萝卜、牛肉200克、姜2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉少许、花生油30克、盐1茶匙、鸡精少许。

做法

1、准备好所需食材。

2、将牛肉切成丝，生姜切丝。

3、把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀，再放一勺花生油拌匀腌制10分钟。

4、胡萝卜清洗干净后去掉尾部，切成3到4厘米的段。

5、锅中放油烧热后，把肉丝滑炒一下。

6、肉丝炒匀变色后，盛出备用。

7、另起锅放油，把胡萝卜煸炒一下，中间放入盐和鸡精调味。

8、胡萝卜炒熟后，倒入提前炒好的肉丝，翻炒均匀就可以出锅了。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的胡萝卜炒牛肉，你们都了解了吧。这对于喜欢吃胡萝卜炒牛肉的人来说，真的是极好的。看了上面说的胡萝卜的做法大全以及牛肉的做法大全，想吃的就快去做一做。