胡萝卜炖羊排 常吃它让你口齿留香

8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至羊排软熟。

9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。

10、后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

做法三

材料

羊排，胡萝卜，生抽，料酒，盐，白糖。

做法

1.将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右。

2.胡萝卜去皮切块备用。

3.锅中加热油，油热后将胡萝卜炸一下。

4.炸至外皮焦黄。

5.将羊排也过一遍油。

6.铸铁锅中放入少许油，油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味。

7.加入羊排迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐，加入少量的水(水不需要很多，刚没过羊排即可，或者更少)。

8.将胡萝卜倒入羊排中，盖上锅盖，使劲炖吧，铸铁锅的锅盖很重，能很好的保留羊排的原汁原味。

9.大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。

10.开锅如果还有水的话，可以大火收干，也可以直接带汤汁食用。

做法四

材料

羊排，胡萝卜，花椒，八角，盐。

做法

1.买来的新鲜羊排。

2.胡萝卜去皮洗干净切厚片。

3.煮料花椒，八角。

4.酱羊排放进凉水里，烧开后飞水去血沫。

5.盛出备用。

6.将煮料、胡萝卜、羊排放入电炖锅加入水没过材料。

7.盖上锅盖慢炖至软烂，加盐调味。

8.鲜醇香美的汤就做好了。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的胡萝卜炖羊排，你们都学会了吧。这对于喜欢吃胡萝卜炖羊排的人来说，真是极好的。看了上面说的羊排怎么做好吃以及胡萝卜的做法大全，想吃的就去买些食材回家做做看。