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炸茄盒的家常做法 鲜香可口的茄盒在家炸

做法四

材料

肉糜,面粉,茄子,葱,姜,蒜,盐,味精,料酒,酱油。

肉糜,面粉,茄子,葱,姜,蒜,盐,味精,料酒,酱油

做法

1、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。

2、面粉用水调成糊状,加少量盐。

3、茄子切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。

4、把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。

5、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。

6、放入油热的煎锅。

7、不断翻面油煎,直至两面黄。出锅啦!

做法五

材料

茄子1-2个,面粉1杯,鸡蛋1个,虾皮适量,葱1根。

茄子1-2个,面粉1杯,鸡蛋1个,虾皮适量,葱1根

做法

1.茄子好选用长茄子,我用的圆茄子,就做成了半圆形的茄盒。

2.切成这样的夹口,中间不切断,就成了一个茄盒,稍薄一些。

3.鸡蛋,面粉,水,搅拌成稀稠合适的面糊。不用放咸味了,虾皮本身比较咸,足够味道。

4.虾皮和葱末混合,加糖和香油搅拌均匀,成为馅料。

5.茄夹中酿入馅料,一点点就够,不然会很咸哦。

6.裹一层面糊。

7.下锅炸至表面金黄即可。虾皮茄盒薄薄的,不需要很多油就可以炸熟,比较省油,熟的也快。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍炸茄盒的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的炸茄盒了吧,小编介绍的这些方法都非常的简单,大家如果喜欢的话可以动手试试哦。

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