白菜猪肉馅怎么调 自制白菜猪肉馅更入味

白菜猪肉馅怎么调你们知道吗？白菜猪肉馅是一种很常见的馅料，无论是包饺子还是做包子都很好吃，而且材料比较简单，容易学。想知道白菜猪肉饺子馅的做法以及白菜猪肉馅的做法吗?那就一起来看看吧。

白菜猪肉馅的主要原料就是白菜，猪肉和一些调味佐料，所以口味适中，既不油腻也不清淡。

方法一

材料

猪肉，白菜，盐，葱姜蒜。

做法

1.首先就要把买来的猪肉用清水洗干净，然后把猪肉切小片，和葱拌匀，然后再剁成肉末。

2.白菜洗干净。

3.再切成丁。

4.然后加多一点盐洒在白菜上，抓匀。

5.然后在猪肉馅上淋一些酱油，不要淋太多，调个味而已，再切一点点姜末，均匀的洒在肉上。

6.然后将猪肉和白菜搅匀即可。

方法二

材料

白菜、猪肉、面粉、葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油。

做法

1.白菜洗净，切成碎末。

2.切碎的白菜放入干净的纱布，用手挤去白菜的水分。

3.挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀。

4.调好的饺子馅。

5.温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。

6.取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。

7.撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮。

8.饺子皮放入馅料。

9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。